Контроль качества коньячных спиртов становится всё более актуальной задачей. Ввоз спиртосодержащих продуктов, декларируемых как «коньячный спирт выдержанный», не ограничивается только странами ближнего зарубежья, но и Европейским Союзом. И, увы, фальсификаты заполнили рынок, что требует особого внимания. 🚨

🧐 Как понять, что перед вами настоящие коньячные спирты?

1. Органолептические и химические исследования 📊 Прежде всего, проверяются основные показатели по ГОСТ Р 51145-98. Этот стандарт устанавливает требования к коньячным спиртам, однако многие специалисты считают его устаревшим. В современных условиях этого недостаточно, чтобы выявить фальсификаты. 💡
2. Дополнительные исследования 🔬 Для более точного анализа применяются:
   • Газохроматографический анализ для выявления летучих компонентов.
   • Анализ ароматических альдегидов и танинов, которые указывают на длительность выдержки.
   • Ультрафиолетовый спектроскопический анализ для проверки наличия дубильных веществ и лигнина.
3. Выявление фальсификаций ❗ В результате исследований можно обнаружить фальсификацию по:
   • Возрасту — завышение срока выдержки.
   • Составу — наличие ненатуральных компонентов, таких как ароматизаторы или сахарный колер.

📋 Результаты исследований: Исследование проб показало, что не все образцы соответствуют заявленному наименованию. Некоторые образцы были идентифицированы как фальсифицированные, содержащие добавленный сахарный колер или ванилин. Пробу, содержащую триацетин, можно считать спиртосодержащей жидкостью, но не коньяком. 🍷

🔗 Что делать, если сомневаетесь в подлинности коньяка? Для точной и надежной оценки качества коньячных спиртов рекомендуем обратиться к специалистам. Мы всегда готовы помочь! 📞

📍 Приглашаем на консультацию в ФСЭ! Наши эксперты проведут комплексную проверку и помогут вам уверенно выбрать только подлинные коньячные спирты.

📲 Свяжитесь с нами в WhatsApp для получения консультаций и ответов на ваши вопросы.

👉 Федерация Судебных Экспертов